每个人的皮肤过敏原不同，所以不能一概而论，如果山药会引起皮肤过敏，那是坚决不能吃的，贪吃只会引起身体不舒服。如果是其他过敏原，那是可以吃山药的。
1、山药是一种具有缓解、调理便秘以及排毒的食物，其特点是高营养、低热量，且能供给人体大量的粘液蛋白，对人体有良好的保健作用。
2、不过，山药同时是“带刺的玫瑰”，虽然看上去很美，但剥皮的时候却让人很痛苦，不仅痒得难受，且伴随有刺痛感。如果山药是自身皮肤的过敏原的话，建议不要接触，以防引起身体其他部位不适。
3、众所周知，吃了山药之后会有一种饱胀感，从而减少进食，所以很多人把山药当做是一种减肥的健康食物，如果山药过敏的话，不妨用其他食物来辅助减肥，比如蜂蜜、麦片等不易过敏的食物，它们也具有美容、美体、保健的功能。
